Торт с творожным кремом

Автор: Madmyazel deleted

Описание: Все торты с творожным кремом делаются на основе бисквитов, но я никогда не любила сочетание творожного крема с бисквитом. Попробовала поэкспериментировать и сделала другие коржи. Получилось очень даже не плохо. Попробуйте и вы!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1,5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 3 стак.
Сливки (жирные) — 500 г
Ванилин — 1 пакет.
Желатин — 15 г
Творог — 500 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Кислота лимонная — 1 ч. л.

Приготовление

Яйцо взбейте с 1 стаканом сахара, добавьте муку, 2 столовые ложки сливок и разрыхлитель. На кальке испеките 2 коржа. В 3 столовых ложках воды разведите немного ванилина и пропитайте коржи.

300 грамм сливок взбейте с ванилином и сахаром. И намажьте нижний корж.

В 2 столовых ложках горячей воды разведите желатин.

Творог смешайте со стаканом сахара и оставшимся ванилином. Добавьте туда желатин, лимонную кислоту и сливки. Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник.

Через пол часа достаньте, распределите по нижнему коржу и накройте вторым. Сверху смажьте оставшимися сливками и украсьте тертым шоколадом!

Торт с творожным кремом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/