"SPA" салатик

Автор: Arin4ic

Описание: Почему "СПА"? Потому что салат насколько полезен, настолько и вкусен, ну, и водоросли, куда же без них?! При всех вышеперечисленных достоинствах, салатик - кладезь витаминов и минералов, "метелка", которая выводит шлаки и токсины, а также повышает иммунитет, что очень актуально в промозглую позднюю осень!

Ингредиенты

Креветки (очищенные) — 300 г
Капуста морская — 100 г
Свекла — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Листья салата (зеленый, листья) — 4 шт
Масло оливковое (по вкусу)
Сок лимонный (по вкусу)
Соль (по вкусу)

Приготовление

Овощи промыть, почистить, натереть на терке. Лук мелко нарезать. У меня морская капуста была замороженная. С ней я поступила так: разморозила, хорошенько промыла, отварила в течение 20 минут, трижды меняя воду. После чего охладила и нарезала. Если у Вас капуста консервированная, советую ее хорошенько промыть, чтобы избавиться от маринада, он слишком резкий для этого салата.
Перемешать овощи и водоросли, посолить, полить лимонным соком, оливковым маслом.
Креветки отварить в подсоленной воде 3 минуты, сбрызнуть лимонным соком.
На листья салата выложить наш салат, "высокохудожественно" выложить креветки

Приятного аппетита!

"SPA" салатик — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/