Рыба в фольге

Автор: levretka

Описание: Эта рыбка хороша на праздничном столе.

Ингредиенты

Рыба (свежая любая, благородной породы) — 1 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Лимон (количество лимона зависит от размера рыбки тогда лимона можно взять 2) — 1 шт
Огурец (длинный чем тоньше тем лучше) — 1 шт
Горошек зеленый (маленькая баночка) — 1 шт
Гранат (на ваше усмотрение)
Кукуруза (консервированная маленькая баночка) — 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Берем нашу рыбку, потрошим, но голову оставляем.Режем зеленый лук крупно, лимон режем дольками и обдаем кипятком. Рыбу натираем солью, перцем.

Далее лимоном и луком начиняем брюшко рыбки, и заворачиваем её в фольгу для запекания.

Духовой шкаф разогреваем до 160-170 градусов и отправляем туда нашу рыбку на час.

Получается очень много сока. И просто душистый аромат.

Берем сок с рыбы и смешиваем его с зеленым горошком, кукурузой и гранатовыми зернами. Все это выкладываем в блюдо. А сверху выкладываем нашу рыбку. Огурец режем тонкими колечками и обкладываем нашу рыбку в виде чешуек. Вот что получилось в результате. Очень вкусно. Попробуйте.

Рыба в фольге — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/