Печень индейки с овощами в сметанно-винном соусе

Автор: Nadin25

Описание: Хотелось приготовить что-то вкусное и чтоб мороки поменьше. Печень получилась мягкая, сочная и ароматная

Ингредиенты

Печень индюшиная — 0,6 кг
Картофель — 1 кг
Морковь (Большая) — 1 шт
Лук репчатый (Большой) — 1 шт
Вино белое сухое (Красное, как всегда, сухое) — 200 мл
Сметана — 200 мл
Сыр твердый — 150 г
Масло растительное — 3 ст. л.

Приготовление

Печень индейки с овощами в сметанно-винном соусе ингредиенты

Вот нужные мне продукты. Брала всего и побольше. Мне надо было приготовить 6 порций.

Морковку и лук режем полукольцами и пассеруем на растительном масле.

Картофель режем на небольшие кубики. Сыр трем на терке, смешиваем со сметаной (для равномерного распределения сыра)и поливаем этим картофель. Солим, перчим, перемешиваем и раскладываем в горшочки. Сверху ложим нарезанную небольшими ломтиками печень, сверху выкладываем лук с морковкой и добавляем вино.

Отправляем горшочки в духовку, нагретую до 180-200 град. на 40-45 минут. Наш ужин готов! Приятного аппетита!

Печень индейки с овощами в сметанно-винном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/