Яркий антрекот

Автор: Milena2007 deleted

Описание: Даже самое скромное мясное блюдо благодаря тыкве может приобрести шикарный цвет, и аппетитный вид. Яркий антрекот на конкурс "Яркое настроение".

Ингредиенты

Говядина — 500 г
Тыква (маленькая) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сыр плавленый — 100 г
Масло растительное — 50 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Кусочки мяса слегка отбить, посолить, поперчить.

Выложить мясо на сковороду с сильно разогретым маслом, жарить до золотистой корочки. Нарезать кольцами репчатый лук и обжарить его вместе с мясом до золотистого цвета.

Нарезать тыкву и сыр на кусочки.

В разрезанный антрекот, вложить тыкву с сыром.

Выложить фаршированный антрекот на противень, запекать в духовке разогретой до 200°С 20 минут. Чтобы мясо не подсохло, надо его поливать несколько раз соком, в котором жарили мясо с луком.

Готовый антрекот выложить на тарелку с обжаренным луком. Приятного аппетита.

Яркий антрекот — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/