Сербская пита

Автор: STEFANIYA

Описание: Вот ещe один рецептик от моей свекрови (из Сербии) в моем исполнении. Готовится быстро, минимум продуктов, а получается вкусно.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 4 шт
Масло растительное — 150 мл
Молоко — 150 мл
Мука кукурузная (или крупа) — 50 г
Мука пшеничная — 75 г
Порошок пекарский — 1 упак.
Соль — 1 ч. л.
Сыр твердый — 150 г
Колбаса — 150 г
Огурец (солёный) — 2 шт

Приготовление

Режем сыр, колбасу, огурцы мелкими кубиками и отставляем в сторону.

Миксером взбиваем яйца.

Добавляем туда все ингредиенты кроме сыра, колбасы и огурцов.

Перемешиваем.

Всыпаем сыр, колбасу и огурцы. Мешаем ложкой.

Выливаем тесто на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой или сухарями. Выпекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке, 20-25 мин (у меня противень размером 26-24 см).

Можно подавать с йогуртом, чаем, томатным соком или как вам хочется!

ПРИЯТНО!(по-сербски) O:-) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Если нет кукурузной муки, можно взять кукурузную крупу (если есть кофемолка, то крупу можно перемолоть - вот и мука будет) ; -)

Сербская пита — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/