Детская пицца "Дружбаны"

Автор: Адреналинка

Описание: В моей семье (муж, сын и я) любят пиццу. Но предпочитают все разные начинки. Сын терпеть не может болгарский перец и лук. Муж - маслины. А я не ем колбасные изделия. Пришлось покумекать, чтоб за раз угодить всем. Умяли дружно за час, вместе с внезапными гостями.

Ингредиенты

Тесто дрожжевое (для пиццы) — 500 г
Сосиска (на один круг пиццы - 1 сосиска) — 4 шт
Помидор (средних размеров) — 3 шт
Шампиньоны (консервированные порезанные) — 30 г
Маслины (без косточек) — 1/2 бан.
Кукуруза (сладкая ) — 2 ст. л.
Лук репчатый (красный) — 1/2 шт
Сыр голландский — 100 г
Кетчуп ("по-грузински") — 3 ст. л.
Сметана (в соус) — 3 ст. л.

Приготовление

Тесто нарезаем на 6 одинаковых порций. Раскатываем круги. Смазываем противень и круги оливковым маслом.

После того, как выложили круги на противень, обминаем их вилкой со всех сторон, чтобы сохранить форму и размер круга.

Нарезаем помидоры, сосиски, маслины кружочками. Лук - полукольцами. Сыр трём на тёрке.

Готовим соус. Смешиваем соус "по-грузински" со сметаной. Большая часть соуса расходуется на первое смазывание кругов.

После смазывания кругов необходимо проколоть тесто вилкой, чтобы соус впитался и пицца была сочной.

Выкладываем начинку. Мужу: помидоры, лук, маслины, сыр. Мне: шампиньоны, сладкую кукуруза, сыр. Ребёнку: в середину круга кладём помидор, вокруг кружочки сосисок, между ними резаные маслинки, сыр.

Ложкой выкладываем оставшийся соус на все круги. Для пиццы сына делаем мордочки "Дружбанов" (это он сам придумал) из маслин, помидоров и сладкой кукурузы.

Вот такая семейка.

Так подаём порцию ребёнку.

Детская пицца "Дружбаны" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/