Автор: Frau Dod
Описание: Нехитрое в изготовлении блюдо. Очень удобно похрустеть за чаем или подсунуть для перекуса голодному ребенку
|
|
|
Вскипятить в миске молоко, добавить кофе, довести до кипения, снять с огня, остудить. Гуща должна осесть на дно. |
|
Просеять муку, нагреть до комнатной температуры сливочное масло. Слегка взбить яйцо. Взбивал за меня мой кухонный житель. |
|
Добавить к муке масло, сахарную пудру, яйцо, вымесить тесто. Разделить его на 2 равные части. |
|
В одну часть теста добавить ванильный сахар, в другую - 1 ст.л. кофейного напитка (лучше процедить через 2 слоя марли. Я в часть теста добавила вместо кофе какао-порошок, чтобы можно было дать ребенку). Тщательно вымесить обе части теста заново. |
|
Завернуть тесто в пищевую пленку, убрать в холодильник на 1 час. |
|
Вынуть тесто из холодильника. Духовку разогреть до 190 градусов, противень выложить пергаментом. Скатать из белого и коричневого цвета небольшие шарики, раскатать их в колбаски. |
|
Переплести вместе 2 цвета, чтобы получились косички. Выложить на противень, поставить на 15 минут в духовку. |
|
Приятного аппетита! |
