Вкусные пончики

Автор: razvaluxa

Описание: Мама делала в детстве, все их просто обожали, и тут я нашла в старых записях рецепт, и не удержалась, конечно, приготовила... И не пожалела об этом.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 2 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 50 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Вода — 1 стак.
Дрожжи (Саф-момент (примерно 4 г.)) — 1/3 пакет.
Масло растительное
Сахарная пудра (для посыпки)

Приготовление

В полстакана теплой воды разводим дрожжи и 1 ст. ложку сахарного песка, ставим в теплое место, ждем, пока подойдут. Пока дрожжи подходят, растопим сливочное масло. Затем замесим тесто. В 2 стакана муки добавить растопленное масло, 1 яйцо, 1 ст. ложку сахара, полстакана воды, соли и все перемешать. В тесто добавляем подошедшие дрожжи и снова перемешиваем, чтобы не было комков. И ставим в теплое место, чтобы подошло. Потом берем форму (у меня вот такая), или просто сковороду, разогреваем, наливаем масла. Я в каждую лунку наливаю где-то примерно по 1 ч. ложке масла.

Потом берем чайную ложку теста и заполняем лунки. Пока во все лунки тесто зальешь, первую уже переворачивать нужно.

Ложку каждый раз лучше смачивать водой, так тесто прилипать не будет.

У меня из такого количества теста получается примерно 45-50 пончиков.

Получившиеся пончики обсыпаем сахарной пудрой. И приятного аппетита.

Вкусные пончики — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/