Салат из хурмы с луком

Автор: hyazinthetmprename

Описание: Не говорите сразу:"Фи!", салат ОЧЕНЬ вкусный. Я давно на него поглядывала, только купленная хурма быстро исчезала, до салата не доживала. А сегодня сделала! Рецепт из "Крестьянки" 1997 г., автор рецепта Татьяна Коростылева, г. Валуйки Белгородской обл. Салат отлично подошел к запеченному белому амуру (рецепт поваренка "Лилька))").

Ингредиенты

Соль (по вкусу)
Сок лимонный — 2 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Листья салата (смесь салатов, 3-4 горсти)
Лук репчатый — 1 шт
Яблоко — 1 шт
Хурма (не переспелая) — 4 шт
Сахар (щепотка)
Перец белый (молотый, по вкусу)

Приготовление

Перепроверила еще раз рецепты с хурмой и нашла все-таки этот рецепт через "Поиск", его выкладывала поваренок LuchOK, но без фото http://www.povarenok .ru/recipes/show/288 8/, надеюсь, Танечка не обидится (или можно свои фото поставить в ее рецепт?) Пока выкладываю здесь. Из растительного масла, лимонного сока, соли и сахара делаем заливку. Лук чистим, режем на 4 части и тонко нарезаем (или режем полукольцами). Яблоко очищаем от кожуры, удаляем сердцевину, делим на 4 части, нарезаем тонкими пластиками. Так же режем и хурму. Я делала салат на двоих, соответственно уменьшила количество продуктов.

На дно салатницы насыпаем резаный салат. В другой чашке смешиваем хурму, лук, яблоко и заливку. Хорошо перчим. Перемешиваем. Выкладываем все на салат, оставляем минут на 10-15.

И подаем на стол!

А это рыба к салату, т. е. наоборот - салат был к рыбе - прекрасно подошел по вкусу. Рыбка по рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/337 34/

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5437

Салат из хурмы с луком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/