Автор: natrus
Описание: Что-то нынешняя осень в наших краях слишком располагает к депрессии. Приходится бороться... На улице хмуро, мокро и вообще как-то грустно... Добавим немного ярких красок... Необычный салатик... вернее, необычное сочетание... Сладкий апельсин и острая корейская морковка, нежная курочка... Думаю, всем понравится!
|
|
Пропорции даю примерно, но сама давно делаю "на глаз", как мне хочется - больше или меньше того или иного продукта. Куриный окорочок отварить. Иногда вместо окорочка беру и грудку, а если времени мало, покупаю запеченную курицу-гриль, вкус не портится ни капельки... Итак, куриное мясо нужно порезать небольшими кубиками. Смазать майонезом, не очень много. |
|
На курицу уложить корейскую морковку и тоже слегка промазать майонезом. |
|
Апельсин почистить, каждую дольку нарезать кусочками, если кому хочется, можно очистить от пленок, но мне лично они не мешают... Я обычно беру не один апельсин, где-то 1,5-2. Смазать тонким слоем майонеза. |
|
Натереть на крупной терке сыр, любой твердый, смазать майонезом, сверху натереть вареные яйца. |
|
Можно верх тоже смазать майонезом, а можно сделать сеточку или что-то вроде того, как украшение, ну и, соответственно, украшайте по Вашему желанию!!! Обычно я оставляю несколько длинных полосок корейской морковки, в этот раз украсила спиралькой из цедры апельсина, ну и добавила кружочков маслин для разнообразия... |
