Торт "Фруктовый рай"

Автор: Янч-к

Описание: Очень вкусный, мягкий, нежный тортик... Рецепт взяла с сайта Relax. ua, делала его раз 10, но всегда были изменения... моей семье очень понравился и гостям тоже. Попробуйте сделать - не пожалеете!!!!!!

Ингредиенты

Яйцо куриное (тесто) — 7 шт
Мука пшеничная (тесто) — 200 г
Крахмал картофельный (тесто) — 1 ст. л.
Сахар (тесто-170,крем-150) — 320 г
Апельсин (тесто) — 1 шт
Вишня (консервированная, крем) — 2 стак.
Сметана (крем) — 2 стак.
Орехи грецкие (для посыпки) — 2 ст. л.
Киви (для украшения) — 2 шт

Приготовление

Сначала желтки отделяем от белков, потом в белки добавляем 170 г сахара и взбиваем до пышной пены. Во взбитые белки добавляем желтки и взбиваем ещe раз, пока все это ни будет однородной консистенции. Муку просеять и добавить крахмал и добавить в яичную массу, все хорошо взбиваем. Форму (у меня она круглая) намазать маргарином или слив. маслом, влить в нее 3 /4 теста и красиво выложить предварительно почищенный и нарезанный апельсин. Потом вылить оставшееся тесто. Печь при температуре 180 градусов 30 -40 мин.
Первые 15 -20 мин. не заглядывать, а то тесто осядет

Остудить и промазать торт: разрезать на две части, положить одну на поднос и намазать кремом (сметану хорошо взбить с сахаром) и выложить вишни (отжатые), потом накрыть вторым коржом и смазать кремом. Украсить орехами и киви. Приятного аппетита!!!

Торт "Фруктовый рай" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/