Жаркое в горшочке

Автор: Alana

Описание: Часто готовлю жаркое в горшочке, но сама не ем, т. к. не люблю картошку. Сегодня заказали "горшочки", и я решила и себя не обидеть, и горшочки приготовить. Вместо картошки и мяса положила тефтельки и макароны!

Ингредиенты

Фарш мясной (мясной смешанный, с луком, специями по вкусу) — 0,5 кг
Яйцо куриное (в фарш) — 1 шт
Макаронные изделия (чуть отваренные, до полу-готовности) — 0,5 пакет.
Молоко (в фарш) — 100 г
Крупа манная (в фарш) — 2 ст. л.
Масло растительное (для жарки тефтелей)
Овощи (лук, морковь, перец болгарский для соуса)
Кетчуп
Сыр твердый — 100 г
Масло сливочное
Вода
Зелень

Приготовление

Приготовить смешанный фарш, добавить лук, специи по вкусу, молоко, манку, яйцо. Все смешать, фарш отбить.

Обжарить сформированные из фарша тефтельки на растительном масле с двух сторон.

Обжарить на растительном масле лук, перец болгарский, морковь, добавить кетчуп, воду, соль, специи по вкусу.

На дно горшочка налить соус, положить пару тефтелек, потом макароны, кусочек сливочного масла, соус, тефтельки и еще слой макарон.

Потереть сверху сыр, залить оставшимся соусом и в печь на 15-20 мин. при 200-250 градусах.

Перед подачей посыпать свежей (у меня замороженной) зеленью, и можно кушать!

Жаркое в горшочке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/