Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Блинчики с творогом под двумя соусами

Автор: Лейла

Блинчики с творогом под двумя соусами

Описание: Блинчики как блинчики, но вся прелесть в соусах. Они-то и придали изумительную вкусноту, аромат, нежность блинчикам. За соусы спасибо Викочке-lillaya из ЖЖ.

Ингредиенты

Приготовление

Блинчики с творогом под двумя соусами ингредиенты Тесто делаю по своему рецепту [url=/recipes/show/20779/]Классические блины с разной начинкой[/url] Тесто от aвтора: 1 стак. молока, 1/2 стак. воды, 2 яйца, 1 ст.л. сахара, 3 ч.л. оливкового масла, 1/2 ч.л. соли, примерно 1 стак. муки, а вобще, сыплю «на глаз».

Блинчики с творогом под двумя соусами ингредиенты Испечь блины, слегка охладить.

Блинчики с творогом под двумя соусами ингредиенты [b]Начинка.[/b] Творожок протереть через сито, смешать с желтками, сахарной пудрой (курагой, изюмом).

Блинчики с творогом под двумя соусами ингредиенты Завернуть начинку в блинчики, сложить их в форму и приготовить.

Блинчики с творогом под двумя соусами ингредиенты [b]Соус № 1[/b] Сливки (добавила еще сметану) смешать с желтками, сах.пудрой с (желательно натуральной) ванилью и крахмалом.

Блинчики с творогом под двумя соусами ингредиенты Подготовить форму, смазав сливочным маслом. Разложить блинчики.

Блинчики с творогом под двумя соусами ингредиенты Залить соусом блинчики и запекать в духовке примерно 15-20 минут.

Блинчики с творогом под двумя соусами ингредиенты [b]Соус № 2[/b] Пока готовятся блинчики, снять с половинки апельсина цедру как можно тоньше (без белого), нарезать ее тоненькой соломкой. И выжать сок из апельсина.

Блинчики с творогом под двумя соусами ингредиенты На сковородке растопить сливочное масло,

Блинчики с творогом под двумя соусами ингредиенты насыпать коричневый (обычный) сахар и добавить цедру.

Блинчики с творогом под двумя соусами ингредиенты Когда сахар начнет немного пузыриться, добавить сахарную пудру

Блинчики с творогом под двумя соусами ингредиенты и сок 1 апельсина. Проварить соус до легкого загустения и снять с огня. При желании можно добавить немножко апельсинового ликера, я добавила еще чуть изюма.

Блинчики с творогом под двумя соусами ингредиенты Вынуть блинчики из духовки, слегка охладить

Блинчики с творогом под двумя соусами ингредиенты и полить апельсиновым соусом. [i]Советую: соус № 2 - делать двойную порцию.:-)[/i]

[img]http://s04.radikal.ru/i177/0911/32/55ce080a9540.jpg[/img]




Блинчики с творогом под двумя соусами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru