Ленивые вареники со шпинатом и кедровыми орешками

Автор: Marinajan

Описание: Есть один ресторан в Нью Йорке, где подают это блюдо за большие деньги, с очень замысловатым названием. Акцент там ставится на ручной (hand made) лепке чего-то необычного, волшебного с пармезаном. Так это......

Ингредиенты

Творог — 150 г
Яйцо куриное — 1 шт
Шпинат (свежий) — 1 пуч.
Орехи кедровые — 1 горст.
Пармезан (тертый) — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.

Приготовление

Ленивые вареники со шпинатом и кедровыми орешками ингредиенты

Жарим кедровые орешки.

Промытый шпинат просушить хорошо в такой центрифуге.

Шпинат обжатить в масле /1.. 2 мин/.

Готовим вареники: творог, сыр, яйцо перемешать, замесить нежное тесто (оно пристает к рукам), обвалять в муке, сделать колбаски, нарезать Причем, каждый вареник необходимо обвалять в муке. И варить 5 мин, вареники всплывут

Выкладываем на тарелку шпинат, вареники псыпаем орешками и тертым сыром ("Пармезан"). Сметану кладем по желанию.

Приятного аппетита!
Вот как из наших вареников можно сделать ресторанное блюдо.
Этот ресторан в ассортименте имеет только эти "волшебные , ручной работы палочки", с большим выбором соусов и разной травы.
А посещаемости можно только удивлятся.

Ленивые вареники со шпинатом и кедровыми орешками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/