Макароны в сливочно-кабачковом соусе

Автор: Софочка

Описание: Макароны, сливки, кабачки... За фото спасибо поваренку yuvl.

Ингредиенты

Макаронные изделия (перышки) — 500 г
Кабачок (некрупные) — 3 шт
Лук репчатый — 2 шт
Масло растительное — 100 г
Сыр твердый — 100 г
Сливки (жирность произвольная, кто какие любит) — 250 г
Базилик
Соль
Перец черный

Приготовление

Кабачки режем полукольцами. Обжариваем на масле вместе с нашинкованным репчатым луком. Посолить, поперчить. Добавить стакан сливок и порубленный базилик. Протушить 5 -10 мин.
Отворить макароны (не доварив чуть-чуть до полной готовности). Выложить на блюдо. Залить полученным соусом горячие макароны, посыпать тертым сыром и украсить веточками базилика. Приятного аппетита!

Макароны в сливочно-кабачковом соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/