Автор: кок юля
Описание: Приготовление полуфабриката морской капусты.
|
|
Морская капуста в сухом виде продаётся в корейских лавках и в аптеке. Бывает нарезанная, как в моём случае, а бывает нет. Замачиваем капусту на ночь. Промываем до прозрачной воды. В капусте большое количество песка, который обязательно надо промыть. Если капуста не нарезана, то мы её режем соломкой. Заливаем водой - я довожу капусту до кипения, сливаю, промываю. И варю в маринаде до мягкости капусты. |
|
Капуста готова - можно есть так, а можно приготовить разные салаты http://www.povarenok .ru/recipes/show/236 65/ http://www.povarenok .ru/recipes/show/357 54/ |
|
Капусту можно прям с горячим рассолом заложить в банки или заморозить в пакетах. |
