Описание: Блюдо очень простое в приготовлении и очень вкусное. На подготовку ингредиентов у меня ушло не более 10 мин.
Ингредиенты
Свинина
(бескостная)
— 800 г
Петрушка
— 2 пуч.
Лук зеленый
— 3 пуч.
Масло растительное
— 2 ст. л.
Горчица
— 3 ст. л.
Перец черный
(молотый)
— 1/4 ч. л.
Приготовление
Духовку нагреть до 200 С. Вынуть решетку.
Петрушку вымыть, отряхнуть от капель и порубить. Сделать пюре из петрушки, горчицы, растительного масла и молотого черного перца.
Мясо вымыть, обсушить и намазать пюре.
Зеленый лук вымыть и нарезать.
В пленку для жарения положить 2 /3 зеленого лука, сверху мясо и закрепить пленку зажимом. Верхний слой пленки надрезать ножницами, положить на холодную решетку и поставить в разогретую духовку. Жарить около 50 мин. Жаркое оставить еще на 15 мин в выключенной духовке. Жаркое достать из пленки, нарезать и выложить на тарелку с оставшимся зеленым луком. На гарнир подать отварной картофель, посыпанный рубленной петрушкой.
Свинина с пряной корочкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Блюдо очень простое в приготовлении и очень вкусное. На подготовку ингредиентов у меня ушло не более 10 мин.
