Вишнево-яблочный пирог

Автор: АЛЕКСАШКА ЩЕПАК

Описание: Пирог готовится просто, а получается очень вкусно!

Ингредиенты

Яйцо куриное — 1 шт
Дрожжи (свежие) — 50 г
Молоко — 1 стак.
Мука пшеничная — 4 стак.
Маргарин — 250 г
Сахар (3 ст.л.- в тесто, 2 ст.л. - в начинку) — 5 ст. л.
Соль (щепотка)
Вишня (консервированная) — 0,5 л
Яблоко (кисло-сладкие) — 3-4 шт
Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Желток яичный — 1 шт

Приготовление

Готовим опару из молока, дрожжей, сахара, соли. Оставляем на 15 мин. Муку перетираем с маргарином, добавляем яйцо и вводим опару. Замешиваем тесто. Оставляем на 40 мин. в холодильнике. Тесто делим да две части. В форму с высоким бортом выкладываем часть теста, на него - консервированные вишни (без косточек), посыпаем крахмалом и сахаром. Сверху выкладываем яблоки, нарезанные дольками. Закрываем пирог второй частью теста и смазываем желтком.

Украшаем по желанию!

Ставим в духовку на 45 мин. при 180*С

Приятного аппетита!

Вишнево-яблочный пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/