Автор: dog-rose
Описание: Легкий праздничный салат. Выставляю из-за заправки, уж очень интересная. Источник – газета Metro.
|
|
Для приготовления цитрусового соуса очищаем апельсин, вынимаем косточки, если есть, и измельчаем его в блендере. Добавляем горчицу (я брала французскую) и масло, тщательно перемешиваем. |
|
Фотографии не очень хороши, просто я мешала соус как раз в банке с остатками горчицы))) |
|
Отбираем самые красивые листья салата, выкладываем их на тарелку. Креветки (если неочищенные, то заливаем кипятком на пару минут, сливаем воду и чистим) смешиваем с оставшимся салатом, который аккуратно рвем руками. |
|
Ну, и заливаем сверху соусом. Очень вкусно - ароматное, полезное и легкое блюдо. Приятного аппетита! |
