Автор: Janet
Описание: Оригинальное мясное блюдо на сушках, запеченное в духовке. Рецепт с советских времeн наших родителей. С ними поделились рецептом их друзья.
|
|
Сушки замочить в молоке на 3-4 часа, чтобы они стали мягкими. Время замачивания зависит от свежести баранок. Из нежирной свинины приготовить фарш, добавить соль, яйцо, молоко (оставщееся после замачивания сушек), любимые приправы, размоченный в молоке хлеб. Хорошо вымешать. |
|
На противень, смазанный подсолнечным рафинированным маслом, разложить сушки, сверху выложить приплюснутые шарики фарша. |
|
Выдавить из пакета сверху сметану (можно майонез). |
|
Сыр порезать прямоугольниками. Выложить сверху на сметану. |
|
Поставить в нагретую духовку 180-200*С на 25-30 мин. - до румяной корочки. |
|
«Фержики» готовы! Приятного аппетита! |
