Сырный салат с овощной прослойкой

Автор: Кофеманка

Описание: В нашей семье все невероятно любят сыр! Я иногда думаю, что нашими предками были не обезьяны, а мышки! Вот сегодня и приготовила на ужин слоеный салатик. За основу взяла, конечно же, сыр! А вот прослойка может быть любая.

Ингредиенты

Сыр твердый — 150 г
Сыр плавленый (у меня был колбасный "Янтарь") — 150 г
Редис — 5-7 шт
Помидор — 2 шт
Лук зеленый
Грибы (жареные) — 100 г
Соль (по вкусу)
Майонез — 1-2 ст. л.

Приготовление

Натереть оба вида сыра на крупной терке, но не перемешивать сорта!

Отдельно приготовить из овощей обычный салатик. Я нарезала редисочку, помидорки, зеленый лучок. Добавила жареных грибочков, посолила и заправила майонезом.

А вообще прослойку можно сделать любую - просто из того, что есть в данный момент в холодильнике (я вообще-то так и поступила!)

Теперь на большую тарелку выкладываем тертый плавленый сыр. Сверху на него - весь овощной салат. А вот уже поверх салатика - твердый сырок. Таким образом, овощной салат стал прослойкой между двух сортов сыра.

И еще, заметьте: больше майонеза я не добавляла. Сам сыр не смазывала никаким соусом, благодаря чему он остался воздушным и сохранил оттенки своего настоящего сырного вкуса.

Нам салатик понравился! Попробуйте и Вы!

Сырный салат с овощной прослойкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/