Новогодний Eggnog

Автор: Elena Mozulyakina

Описание: На новогодних вечеринках в США можно увидеть большую стеклянную пиалу наполненную напитком кремового цвета. Поначалу кажется, что это необыкновенно сладкий напиток родом из США. Слишком он уж сладкий ))). Но потом, распробовав, понимаешь, что вкус у этого необычного напитка напоминает так любимый в детстве гоголь-моголь. И это правда. Перебравшись из Старого Света в Новый, гоголь-моголь, вобрав в себя американский колорит, занял достойное место среди традиционных новогодних угощений стола американских семей. На конкурс «Новогодние вкусы планеты».

Ингредиенты

Яйцо куриное — 6 шт
Сахар — 250 г
Молоко — 1 л
Бренди (по желанию) — 200 мл
Ваниль (экстракт) — 1/4 ч. л.
Орех мускатный (порошок) — 1 ч. л.
Соль (по желанию) — 1/4 ч. л.

Приготовление

Взбить яйца 2-3 минуты (миксером).

Добавить сахар, соль, экстракт ванили и молоко. Взбить до состояния однородной массы. Добавить бренди. Взбить 1 минуту. Убрать в холодильник.

Через 30 минут достать из холодильника и разлить по бокалам.

Посыпать мускатным орехом.

Приятного аппетита!

Новогодний Eggnog — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/