Картофель по-корейски

Автор: Безумница

Описание: Оригинальный салатик из картофеля. Хотя меня терзают смутные сомнения, что он принадлежит к корейской кухне. Рецепт из маминой книжки, а откуда - она не помнит.

Ингредиенты

Картофель ( сырой, желательно удлиненной формы) — 4-5 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Чеснок (мелко порезанный, по вкусу)
Уксус (любой ) — 1 ст. л.
Кориандр (крупного помола) — 1 ч. л.
Перец черный (крупного помола) — 0.5 ч. л.

Приготовление

Картофель почистить, натереть на корейской терке.
В кастрюльку налить воды, посолить, довести до кипения, в кипящую воду бросить картофель. Как картофель закипит, варить 1 минуту, и сразу же откинуть на дуршлаг. Выложить в тарелку, заправить маслом, уксусом, специями. Как остынет, можно есть.
Попробуйте.

Картофель по-корейски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/