Салат "Хоккайдо"

Автор: dog-rose

Описание: Легкий, свежий и необычный салат для любителей морепродуктов. Рецепт из книги «Шедевры мировой кулинарии».

Ингредиенты

Коктейль морской (замороженный) — 300 г
Капуста морская (маринованная) — 70 г
Апельсин — 1 шт
Помидор (свежий) — 1 шт
Яйцо куриное (если мелкие, то 2 шт.) — 1 шт
Соевый соус — 30 мл
Перец черный (кайенский или красный молотый)

Приготовление

Отвариваем морепродукты в кипящей подсоленной воде (у меня на упаковке было указано варить 10 мин.), откидываем на дуршлаг, охлаждаем.

Яйцо отвариваем вкрутую, охлаждаем и нарезаем. Смешиваем их с морепродуктами, морской капустой, заправляем соевым соусом.

Выкладываем салат на тарелку (лучше плоскую), посыпаем сверху молотым перцем (чуть-чуть). Вокруг раскладываем ломтики апельсина и помидора. Вкусный и необычный салат готов. Приятного аппетита!

Салат "Хоккайдо" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/