Индейка под сливочным соусом

Автор: OrangeGirl

Описание: Рецепт взят из газеты "Комсомольская правда", а рецепт соуса мною изменен. Готовила на выходных - безумно вкусно получилось! Очень мягкое, нежное мясо и вкусный соус =) Всем советую!!!)))

Ингредиенты

Филе куриное — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — 0,5-1 ч. л.
Масло растительное (для жарки)
Мука пшеничная — 2-3 ст. л.
Майонез (для соуса) — 4-5 ст. л.
Помидор (черри, для соуса) — 5 шт
Сыр твердый (для соуса) — 100 г
Паприка сладкая (для соуса - по вкусу)

Приготовление

Индейка под сливочным соусом ингредиенты

1. Филе индейки отбить до толщины 0,5 см.

2. Яйца взбить вилкой.

3. В муку добавить соль по вкусу, я добавляла примерно 1 чайную ложку.

4. Индейку обваливаем в муке, затем обмакиваем в яйце...

5. ...и поджариваем на раскаленной сковородке.

Я еще посыпала перцем через мельницу.

6. Готовим соус. Для этого помидорчики черри мелко режем, сыр трем на мелкой терке, добавляем майонез и паприку (кому как нравится, можно и без нее, но по мне так лучше :-) ), все смешиваем.

7. Готовым соусом поливаем индейку и подаем к столу! =)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Индейка под сливочным соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/