Луковый пирог

Автор: Олеся 81

Описание: Простенький, но вкусненький луковый пирожок. Пекла днем - уже съелся... Вкусный и теплым и холодным. Заболел снова мой сынок - третий раз за 2 месяца. Вот и решила испечь луковый пирог, не знаю уж на сколько это поможет, но все-таки. Попробуйте

Ингредиенты

Кефир — 200 мл
Лук репчатый — 4 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сыр плавленый — 1 шт
Сыр твердый — 50 г
Специи (соль, мускатный орех, перец черный, специи для пиццы)

Приготовление

Лук очищаем, режем тонкими полукольцами и обжариваем на масле до золотистого цвета и мягкости.

Кефир взбалтываем с яйцами, посыпаем специями (по вкусу), солим. Сырок плавленный трем на мелкой терке и добавляем в тесто.

Затем наш лучок подмешиваем к тесту и всыпаем муку с разрыхлителем. Тесто как на оладьи.

Духовку разогреваем до 180 гр. Форму смазываем маслом и выливаем наше тесто.

Ставим в духовку минут на 15-20. Через 20 мин. вынимаем

Посыпаем сыром.

И еще минут на 10 ставим в духовку. Запах.... Вынимаем.

Разрезаем на кусочки.

Вот такой он в разрезе. Мягкая, влажноватая консистенция. Oчень вкусно. А главное быстро и просто готовится.

Луковый пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/