Рыбный салат с шафрановым рисом и пореем

Автор: пани Кася

Описание: Яркий, желтенький, за счет огурчика свежий салатик! Очень радует зимой, когда так мало солнца.

Ингредиенты

Консервы рыбные (лосось, кета, нерка, сайру не беру, ее вкус все забивает) — 1 бан.
Рис (сырой) — 100 г
Огурец (свежий, довольно большой) — 1 шт
Яйцо куриное — 3-4 шт
Шафран (куркума)
Майонез
Лук-порей (белая часть) — 1 шт

Отвариваем рис с шафраном, студим.

Огурчик чистим от кожицы (кто не хочет, не чистите), режем кубиками.

Яички варим вкрутую, студим, режем произвольно.

Порей режем колечками.

Рыбу перебираем, очищаем от костей и кожицы, разминаем.

Смешиваем, заправляем майонезом. Вкусно...

Рыбный салат с шафрановым рисом и пореем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/