Геркулесовая каша-малаша

Автор: Frau Dod

Описание: Не все дети любят кашу. Особенно геркулесовую. Я сама не люблю. Брр.. Вот решила сделать не просто кашку, а вкусную с разными добавками - получилось много, поэтому остатки я доела с удовольствием, хотя до этого геркулес так ела только утром после рождения сына, будучи невероятно голодной.

Ингредиенты

Хлопья овсяные — 1/3 стак.
Молоко — 1 стак.
Творог (у меня была рикотта домашнего приготовления) — 2 ст. л.
Сливки — 100 мл
Клюква — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.

Приготовление

Отварить геркулесовую кашу на молоке - залить 1/3 стакана хлопьев горячим молоком, добавить соль и 1 ч. л. сахара, довести до кипения, убавить огонь и варить до готовности на медленном огне.

Взбить сливки с 1 ст. л. сахара.

Клюкву растереть с оставшимся сахаром. Смешать с творогом.

Выложить в тарелку кашу, сверху - клюквенный творог, верхний слой - взбитые сливки. Приятного аппетита

Геркулесовая каша-малаша — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/