Калита

Автор: irmama

Описание: Завтра 13 декабря именины Андрея. А сегодня принято гадать и устраивать вечорницы. На вечорницы пеклась калита - символ мира и добра - "пирог з маку и меду" с дыркой посередине. Приглашаю на вечорницы.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 3 стак.
Вода (теплая) — 2 стак.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло подсолнечное — 4 ст. л.
Мак — 1/3 стак.
Сахар — 3 ст. л.
Мед — 3 ст. л.

Приготовление

Пекли калиту вместе с дочерью. Их молодежная организация " Пласт" сегодня проводит андреевские вечорницы. В муку добавили соль, соду, воду и замесили тесто. Оставили тесто отдыхать на полчаса.

Мак запарили и перетерли с сахаром

Тесто раскатали, положили сверху часть мака, ложку подсолнечного масла, ложку меда

Свернули тесто конвертиком и раскатали скалкой

Таким методом раскатывали несколько раз. Я три раза сделала. Тесто готово.

Раскатываем тесто, делаем круг, посередине вырезаем дырку, а края обрезаем треугольниками. Получилось солнышко.

Кладем в форму, смазанную подсолнечным маслом, сверху обмазываем медом и в духовку на 20 минут

Готовую калиту охлаждаем. В середину продевают ленточку. Калита готова. ВЕСЕЛЫХ ЗАБАВ!

Калита — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/