Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Суп с клeцками и овощами

Автор: elena777

Суп с клeцками и овощами

Описание: Такой витаминный супчик я сегодня приготовила на обед. Суп без мяса, но моим домашним очень понравился!

Ингредиенты

Приготовление

Суп с клeцками и овощами ингредиенты Все ингредиенты для 3-х литровой кастрюли. Наливаем в кастрюльку водичку и ставим на огонь, морковку почистить и порезать тонкими кусочками, положить в кастрюлю и варить после закипания 10 минут.

Суп с клeцками и овощами ингредиенты Лук слегка притушить на растительном масле, кабачки почистить, порезать кубиками, добавить к луку.

Суп с клeцками и овощами ингредиенты Когда кабачки и лучок начнут становиться прозрачными, добавить томатную пасту или соус. Долго не тушить нашу заправку, чтобы кабачки были целенькими, а не разваренными.

Суп с клeцками и овощами ингредиенты Картофель очистить и порезать кубиками, высыпать в кастрюльку с морковкой, положить лавровый лист.

Суп с клeцками и овощами ингредиенты Быстро месим тесто: соль развести в тёплой воде. Муку всыпать в блюдо, добавить воду и яйцо, перемешать и рукой взбивать минут пять, чтобы вбить побольше воздуха и чтобы клёцки получились нежными, мягкими и пышными.

Суп с клeцками и овощами ингредиенты Теперь в суп спускаем тушёные овощи - лук и кабачки. Затем мокрой чайной ложкой кладём в кипяший супчик тесто, как наши клёцки всплывут, посолить, всыпать зелень и специи по вкусу, варим ещё 3-4 минуты.

Суп с клeцками и овощами ингредиенты Супчик с клёцками готов! Добавьте сметанки или майонеза по вкусу! Приятного аппетита!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6930

Суп с клeцками и овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru