Банановое печенье

Автор: Arin4ic

Описание: Простенькие печенюшки, готовила когда нужно было срочно приготовить сладенькое к чаю. Советую готовить небольшое количество(на фото половина того, сколько получается из одного банана), так как особенно вкусны и ароматны в теплом виде.

Ингредиенты

Мед ( цветочный) — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Банан ( крупный) — 1 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Корица (молотая) — 1/2 ч. л.

Приготовление

Мед смешать с сахаром и маслом. Добавить растертый банан.

Прогреть на слабом огне, охладить.

Добавить специи, муку, разведенные в воде дрожжи. Оставить тесто минут на 20 подойти (в рецепте нужно было сразу раскатать, но я в таком случае не вижу надобности в дрожжах).

Тесто для этого печенья стоит отдельного разговора, так это не тесто, а сеанс аромотерапии. Делала я это печенье после работы совершенно обессиленная, но пока месила тесто, источавшее тонкий аромат меда, корицы и банана, просто наслаждалась этим чудесным запахом и усталость как рукой сняло

Готовое тесто раскатать в пласт 1 см толщиной. Вырезать печенюшки формочкой или, как я, просто стаканом. Выложить на противень, выстланный пергаментом. Выпекать минут 15 при температуре 160 градусов. Перед подачей посыпать ванильным сахаром.
Приятного чаепития!

Банановое печенье — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/