Шашлык из молодой баранины

Автор: Yernazar

Описание: шашлык из молодой баранины в кумысе

Ингредиенты

Баранина (не постная) — 2 кг
Уксус — 1 ч. л.
Лук репчатый — 200 г
Чеснок — 50 г
Перец черный (молотый )
Мята
Соль
Кефир (кумыс)

Приготовление

1. Мясо нарезать (нарубить с костями) на кусочки 5x3 см, положить в кастрюлю
2. Нарезать (измельчить) лук, томаты, чеснок, залить кумысом и перемешать
3. Добавить уксус 1 чайн.ложку
4. Маринадом залить мясо
5. Готовить через 2-3 часа

Шашлык из молодой баранины — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/