Настойка "Для Lill"

Автор: Водолейка

Описание: Предлагаю вам еще одну настойку. Юльчик(Lill), это я тебе посвящаю. Но... , я думаю, что не каждому она может понравиться. Почему? Все очень просто. В состав входят анис и кардамон, а эти приправы на любителя. В настойке преобладает анисовый вкус. Настойка напоминает "Самбуку". Если кто пробовал, то тогда поймет, о чем я говорю.

Ингредиенты

Водка — 0.5 л
Мята ( свежая,не большой пучок, у меня мята сушеная - 1 ст.л.) — 1 пуч.
Кардамон — 2-3 шт
Анис (или бадьян) — 0.5 ч. л.
Цедра лимона (или лайма)
Сахар — 1-2 ч. л.

Приготовление

Вот наши продукты. Единственное, я забыла положить кардамон на тарелочку. С лайма (лимона) срезать пару полосочек цедры.

Забрасываем все в бутылку с водкой, закрыть и хорошо встряхнуть. Поставить в укромное место где-то на неделю, периодически бутылку встряхивать. Если мята свежая, ее просто немного порезать, чтобы она влезла в бутылку (измельчать не нужно).

Вот, прошла неделька (у меня даже чуть больше, дней 10, ну забыла я про нее). Цвет настойки изменился на светло-коричневый. Процедить ее через несколько слоев марли, перелить в бутылку и можно употреблять.

Настойка "Для Lill" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/