Заиндевевшие мандарины

Автор: Лорхен

Описание: Сегодня кулинарное путешествие - конкурс "Новогодние вкусы планеты!" привело меня в Россию. А какой в России Новый год без мандаринов?! Понятия "мандарин" и "Новый год" неразделимы!!! Вот предлагаю рецепт мандаринов, которых коснулось дыхание зимы и морозец от Деда Мороза!

Ингредиенты

Мандарин — 3 шт
Сахар — 2/3 стак.
Белок яичный — 1 шт

Приготовление

1 Слегка взбить белок.

2. Мандарины очистить от кожуры и белых "прослоек"

3. Обмакнуть мандарины в взбитый белок.

4.Затем обвалять в сахаре. Положить на тарелку сохнуть.

5. Положить "заиндевевшие" мандарины в бумажные корзиночки.

6. Готово!

7. УРА!!!!!!!!!! НОВЫЙ ГОД!!!!!!!!!!

Мандарин – это не просто фрукт. Это новогодний фрукт №1 и по совместительству второй после елки символ Нового Года. Мандариновый запах настолько тесно переплетен с хвойным ароматом ели, что порой трудно узнать, где кончается один и начинается другой. Это новогодняя традиция, пришедшая из дефицитных советских времен, не плохо прижилась и и в нынешнее время.
Новым годом
Пахнут мандарины,
(Когда чистишь –
Сладость и тоска –
Память обнажает
Сердцевину:
Детство, eлка, мамина щека,
Яркий блеск
Бенгальских свеч
Под сводом,
Сладкий стол
И праздничный наряд) –
Мандарины пахнут
Новым годом,
Детством,
Счастьем,
Прошлым –
Всем подряд. (Владимир Жуков)

Мандарин - это новогоднее настроение и непревзойденный праздничный аромат, это и ностальжи о детстве!!!!

Принято считать, что оранжевый цвет уже подсознательно вызывает у людей ощущение радости, восторга, душевного подъема. При виде этих ярких симпатичных фруктов уже становится весело и хорошо.

Дед Мороз! Угощайся! Всем яркого Нового Года!

Заиндевевшие мандарины — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/