Батон с рыбно-яичной начинкой

Автор: Irinka

Описание: Это быстрая закуска. Приготовить ее может даже начинающий поваренок. Не требует больших затрат сил и времени. За фото спасибо поваренку yuvl.

Ингредиенты

Батон — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Консервы рыбные — 1 бан.
Лук репчатый — 1 шт
Масло сливочное — 100 г
Перец черный

Приготовление

Батон обрезать с обоих концов, аккуратно вынуть мякиш.
В миске размять и перемешать любые рыбные консервы в масле, лучше всего скумбрию, тунец, можно и шпроты.
Отварите яйца, мелко нарежьте или натрите на терке. Добавить в фарш.
Луковицу обжарить на сливочном масле до золотистого цвета и добавить в фарш, посолите его и поперчите.
Нафаршируйте полученным фаршем батон. Плотно обверните его полотенцем и положите в холодильник на 2-3 часа.
Нарежьте батон ломтиками и выложите на плоское блюдо. Сверху можете украсить каждый ломтик веточками свежей зелени: укропом, петрушкой, кинзой, а также дольками помидора и огурчика. лучше малосольного.
Совет: можно лук не обжаривать, а просто мелко нарезать или натереть.
Приятного аппетита!

Батон с рыбно-яичной начинкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/