Шайбочки фаршированные

Автор: Lora1

Описание: Когда нет времени, и думаешь, что бы такое приготовить - а это быстро и вкусно!

Ингредиенты

Молоко — 500 мл
Окорочок куриный (отварной) — 1 шт
Батон (белого хлеба) — 1 шт
Грибы (консервированные) — 1 бан.
Лук репчатый — 1 шт
Сыр твердый — 150 г
Майонез — 2 ст. л.
Специи (соль и черный перец)
Лук зеленый

Приготовление

Батон нарезать кружками по 2 см и замочить в 500 мл молока, немного отжать. В каждом кружке сделать пальцами углубления. Как бы придавить, чтоб получилось донышко.

С отварного окорочка отделить мясо от костей и порезать кубиками. Грибы в собственном соку пожарить с луком (можно и не обжаривать), посолить и поперчить. Форму застелить фольгой, смазать растительным маслом На фольгу выложить шайбочки, в углубления на донышко выложить грибы с луком, сверху мясо, смазать майонезом и поставить в духовку запекаться на 25 минут *в зависимости от духовки* Вынуть форму.

Сыр натереть на мелкой тeрке и посыпать сверху шайбочки и опять в духовку на 5 минут. Украсить зеленью и пeрышками лука.

Иногда думаешь, что б такое быстро приготовить, когда нет времени: вот такие шайбочки. Так же я их готовила и с рыбой консервированной в собственном соку, и с морским языком. Вариантов много… Единственно, предупреждение: вроде как все продукты готовы, но так долго готовятся сами шайбочки - это для того, чтоб батон в середине не был мокрым.
И ещe одно: если не застилать форму, хлеб прилипнет, проверено!! И всe же лучше застелить пергаментом, а не фольгой, тоже чуть прилипла в некоторых местах, пришлось откарябывать

Шайбочки фаршированные — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/