Тыквенная а-ля мусака

Автор: Саффи

Описание: Необыкновенная осенняя запеканка, очень вкусная и сочная

Ингредиенты

Свинина — 300 г
Специи
Грибы — 300 г
Лук репчатый — 200 г
Тыква — 900 г
Сыр твердый — 200 г
Соль

Приготовление

Нарезать мясо кубиками, обжарить на сковороде, присолить, приправить перцем, специями для гуляша.
Грибы обжарить с луком, присолить, приправить
Тыкву нарезать небольшими ломтиками, немного потушить (или в микро на 5 мин),
Сыр натереть на терке.
Далее в форму - все тонкими слоями в том порядке, как указано в ингредиентах, все слои присаливаются. Повторить несколько раз
Форма закрывается фольгой и - в духовку, за несколько минут до готовности снять фольгу, чтобы сыр зарумянился.

Тыквенная а-ля мусака — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/