Творожные пирожки с фруктами

Автор: timoxa

Ингредиенты

• Творог (у меня 9 %) — 250 г
• Сметана (какая есть, у меня 20%) — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Яйцо куриное (для теста - 2 шт; для смазки - 1 шт) — 3 шт
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Апельсин — 1 шт
• Яблоко — 1 шт
• Лимон — 0,5 шт

Приготовление

Творог растереть со сметаной, солью, сахаром. Добавить разрыхлитель и яйца. Затем добавляем муку и замешиваем мягкое эластичное тесто. Мне потребовалось чуть больше муки, смотрите сами, добавляем, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.

Апельсины разобрать на дольки. Яблоки нарезать толстыми дольками, удалив сердцевину, затем сбрызнуть соком лимона, чтобы избежать потемнения.

Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности примерно толщиной в 0,5 см. С помощью стакана вырезать кружки.

На кружки положить дольки апельсинов и яблок и присыпать фрукты сахаром.

Сложить кружки пополам, смазав края и защипать. Смазать яйцом.

Выпекаем в духовке при 180 град. примерно 25 мин. Противень щедро присыпьте мукой, я присыпала даже бумагу для выпечки с силиконовым покрытием. ОЧЕНЬ вкусно! Приятного аппетита!

© 1povarenok.anvap.us