Сливочное суфле с фруктами

Автор: Мария По

Описание: Легкий, воздушный десерт с фруктами. Прост в приготовлении, не займет много времени. Подойдут любые фрукты, которые найдутся в холодильнике.

Ингредиенты

Сливки (33% жирности) — 200 мл
Молоко — 100 мл
Желатин — 10 г
Сахарная пудра — 4 ст. л.
Груша — 1 шт
Мандарин — 1 шт

Приготовление

Желатин замочить в молоке на 40 минут. Сливки взбить с сахарной пудрой.

Растопить набухший желатин, но не дать закипеть. Почистить грушу и мандарин, нарезать крупными брусками, уложить в креманку.

Желатин добавить к сливкам, перемешать. Залить фрукты. Поставить в холодильник на 30 минут.

Готовое суфле посыпать тёртым шоколадом. Приятного аппетита!

Вот такая красота получается!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=156412#156412

Сливочное суфле с фруктами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/