Медовые лепешки к чаю "Листики"

Автор: Лисенок

Описание: Опять я с выпечкой. Может рецепт кому-нибудь и знаком, тогда представляю новую форму выпечки простых лепешек. Ароматные и вкусные лепешки к чаю. А что бы обычный вид лепешек не надоедал, преобразим их в листики.

Ингредиенты

Мука пшеничная (высшего сорта) — 3 стак.
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
Мед (жидкий) — 1 ст. л.
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Вода — 1 стак.
Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Медовые лепешки к чаю "Листики" ингредиенты

Дрожжи развести в теплой воде, добавить мед, сахар. Хорошенько перемешать и дать постоять минут 20-25. До образования "шапочки".

В дрожжи с водой добавить соль, масло и всыпать 2 стакана муки (у меня стакан -200 г). Перемешать. А теперь постепенно добавляйте 3-й стакан и замесите тесто. Готовое тесто положить в кастрюлю и накрыть пищевой пленкой. Оставить на 40-60 минут, чтобы подошло. У меня подошло за 40 минут.

Подошедшее тесто обмять и разделить на 6 шариков.

Каждый шарик раскатать и сформировать из него листик, сделать ножом надрезы - это прожилки. Там где надрезы тесто растянуть руками. Выложить на противень (немного смазать маслом). Дать постоять еще 15 минут (я обычно включаю газ и ставлю возле плиты). Когда время прошло, смазать верх лепешек растопленным медом. Выпекать лепешки в разогретой до 220* духовке 15 минут. Корочка должна зарумяниться. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Медовые лепешки к чаю "Листики" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/