Салатное настроение №2

Автор: Lorelai_Gilmore

Описание: Яркий, пряный салат.

Ингредиенты

Яблоко (зеленое) — 1/2 шт
Шампиньоны ( белые свежие) — 4-5 шт
Сельдерей черешковый — 1 шт
Перец сладкий (красный, сушенный, смотреть по кол-ву порций)
Листья салата (руккола) — 50-70 г
Шпинат (свежий) — 50-70 г
Масло оливковое — 3 ст. л.
Соль (морская, если соль в мельничке, несколько прокрутов)
Перец черный (аналогично соли)
Свекла листовая (мангольд) — 20 г

Приготовление

Салат простой, но невероятно ароматный.
Итак, яблоки помыть (можно почистить, а можно и нет, на ваше усмотрение).
Шампиньоны порезать. Сельдерей порезать.
Рукколу, мангольд, шпинат предварительно вымыть, высушить и на 3-4 минуты в морозилку.
Оливковое масло смешать с солью, черным перцем и сушеным сладким перцем, соединить с травами, яблоками, грибами и сельдереем.
Готово.

Салатное настроение №2 — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/