Закуска "Снежки"

Автор: Ольга Бабич

Описание: Впереди праздники, предстоит много готовить, но всегда трудно расчитать количество продуктов. Обычно остается вареный картофель и еще набор различных продуктов. Предлагаю вариант самой простой закусочки.

Ингредиенты

Фарш мясной (свинина и говядина) — 150 г
Картофель (вареный) — 2 шт
Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
Сыр творожный ("Филадельфия") — 1 ст. л.
Майонез — 1 ст. л.
Чеснок
Грибы (шампиньоны консервированные или огурчик соленый, или маслика, или оливка, по вкусу)
Лук репчатый — 1 шт
Специи (по вкусу)
Зелень
Соль

Приготовление

В фарш добавить перемолотый лук, специи, соль, сделать шарики и отварить в бульоне.

Трем картофель на терке, добавляем майонез и "Филадельфию", специи, соль, хорошо перемешать.

Берем столовую ложку получившейся массы, делаем лепешку и укладываем вареный шарик из фарша, а дальше, что есть под рукой (кусочек огурчика, маслинку или оливку, кусочек грибочка), зелень и сварачиваем шарик.

Свернули и посыпали белком яйца. Еще одна закуска готова!

Закуска "Снежки" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/