Говядина "Георг"

Автор: Надеждаа

Описание: Еще один вкусный рецептик от д-ра Эткера.

Ингредиенты

Говядина — 250 - 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Огурец (маринованный) — 2 шт
Помидор — 2 - 3 шт
Чеснок — 1 зуб.
Сметана (для соуса) — 150 г
Томатная паста (для соуса) — 1 ч. л.
Горчица (для соуса) — 0,5 ч. л.
Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.
Соль
Перец черный (молотый)

Приготовление

Говядину порезать длинными узкими полосками.

Лук, огурцы, помидоры нарезать мелкими кубиками.

Чеснок очистить, натереть им сковороду.

Масло разогреть, обжарить на нем мясо около 5 минут, посыпать солью, перцем.

Мясо снять со сковороды, на оставшемся жире тушить лук до прозрачности, добавить огурцы и помидоры, перемешать.

Смешать сметану, томатную пасту, горчицу, добавить к овощам, посолить, поперчить, прогреть.

Положить в соус мясо, потушить несколько минут.

Говядина "Георг" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/