Описание: Очень вкусный пикантный супчик. Прекрасно согреет Вас в холодное зимнее время
Ингредиенты
Курица
(окорочок или куриный набор, для бульона)
— 600 г
Шейка куриная
— 250 г
Морковь
— 1 шт
Картофель
— 3 шт
Лук репчатый
(зависимо от размера)
— 1-2 шт
Мука пшеничная
— 1 ст. л.
Сухарики
— 90 г
Приготовление
Сварить куриный бульон. Курочку достать и найти ей полезное применение. Моя без промедления досталась моему котику Риччи. В бульон вкинуть куриные шейки и натертую на крупной терке морковку. Произвольными кубиками порезать картофель.
После очищаем и шинкуем лук. Слегка обжариваем его на масле. Когда лук станет мягким, посыпаем мукой, увеличиваем подогрев и помешивая обжариваем до подрумянивания. Вливаем несколько ложек бульона, уменьшаем подогрев, накрываем крышкой и тушим еще 10 минут. После добавляем к нашему супу и наслаждаемся ароматом, который уже разнесся по всей кухне
Когда супец настоится, кладем на дно каждой тарелки сухарики и поливаем ароматный супчиком.
Приятного аппетита!!!
Суп Луковый — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Очень вкусный пикантный супчик. Прекрасно согреет Вас в холодное зимнее время
