Описание: Это блюдо любит вся наша семья. И на любой праздничный стол я его всегда готовлю. Оно может и выглядит невзрачно, но это очень вкусно.
Ингредиенты
Кальмар
(мороженные, лучше неочищенные)
— 1 кг
Уксус
(столовый )
— 25 мл
Перец черный
(молотый )
— 4 г
Перец красный жгучий
(молотый)
— 4 г
Чеснок
— 15 г
Масло растительное
(или майонез)
— 80 г
Соль
— 10 г
Приготовление
В ингредиентах я привела количество продуктов, которое указано в исходном рецепте. Но любое блюдо все подстраивают под себя. Все специи и добавки я клала на свой вкус.
Перед приготовлением мороженного кальмара разморозить, снять кожу и пленочку с двух сторон тушки. Кальмара отварить (3 -4 мин. ), нарезать полосками около 5 см. Добавить все вышеперечисленные ингредиенты (красный, черный перец, чеснок, пропущенный через пресс, соль, уксус), тщательно перемешать. Заправить майонезом или кипящим растительным маслом. (На фото заправлено майонезом). Приятного аппетита!
Хве из кальмаров — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Это блюдо любит вся наша семья. И на любой праздничный стол я его всегда готовлю. Оно может и выглядит невзрачно, но это очень вкусно.
