Салат "Вигвам"

Автор: Кофеманка

Описание: Если Вашему сорванцу около 6 лет, то очень рекомендую приготовить ему на праздники такой салатик. Вчера у моего Ванюшки был День рождения, ему исполнилось 6 лет. И такому оформлению салата он был рад... не то слово! Даже пищал от восхищения!

Ингредиенты

Ассорти мясное (копчености) — 150 г
Рис (отварной ) — 100 г
Горошек зеленый — 2 ст. л.
Огурец (свежий ) — 1 шт
Майонез (по вкусу)
Сыр твердый — 100 г
Лаваш (тонкий) — 1 шт
Масло сливочное (растительное, для жарки)
Листья салата (листья для украшения)

Приготовление

Естественно, за этим оформлением может скрываться совершенно любой салатик! Приготовьте тот, что больше всего нравится Вашему малышу.
У меня же вот что получилось.

Сначала я приготовила сам салат. Нарезала мелкими кубиками копчености, огурец, смешала их с рисом и зеленым горошком. Все заправила майонезом.

Лирическое отступление. Я часто покупаю в фирменном магазине нашего местного мясокомбината "Набор для солянки". Он состоит из обрезков самых вкусных копченостей: балык, бастурма, ветчина, сырокопченая колбаса и др. Но использую я его не только для солянки, а и в салатах, супах. Это очень удобно!

Теперь займемся вигвамом. Для этого я поджарила мини-сигаретки из лаваша. Лаваш разрезать на небольшие квадраты или прямоугольники. Твердый сыр нарезать брусочками (по длине они должны хотя бы примерно соответствовать клаптикам лаваша). Ставим разогреваться сковороду с маслицем. А в это время скручиваем сигаретки из лаваша с сыром внутри. Теперь их нужно обжарить буквально по одной минутке с двух сторон - только до зарумянивания.

Ну, вот и вся подготовка. Оформляем салат. На дно тарелки выкладываем листья салата (или пекинской капусты). По центру формируем из салата некое подобие конуса (можно и не очень ровно - все равно не видно!

). А теперь, вокруг салата ставим вигвам. Строительство закончено? Проберитесь к игрушкам ребенка и стащите пару солдатиков-индейцев! Пусть охраняют свое жилище!!!

Приятного аппетита!!!

Салат "Вигвам" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/