Автор: montserrat
Описание: Десерт простейший, для новобранцев из армии кулинаров, однако смотрится вполне достойно.
|
|
Консервированные фрукты порезать ломтиками и уложить на дно посуды. Красное желе приготовить согласно инструкции, охладить, залить фрукты и поставить в холодильник, чтобы желе застыло. Сливки взбить в густую пену. Лимонное желе растворить в половине воды, указанной в инструкции, охладить почти до застывания, потом ложкой осторожно подмешивать к сливкам до полного соединения. Следить, чтобы сливки не потеряли пористость. Смесь сливок и желе выложить на застывший слой красного желе и вернуть в холодильник для полного застывания. Перед подачей полить растопленным шоколадом. Порезать на квадраты и сервировать. Для более торжественного момента можно залить в индивидуальные креманки, украсить фруктами. |
