Салат "Роза на снегу"

Автор: Кофеманка

Описание: Очень часто я делаю салат из обычной белокочанной капусты с апельсинами. Наконец-то, очередь дошла и до пекинки! Только одних апельсинов (их часто добавляют) мне показалось маловато...

Ингредиенты

Капуста пекинская — 0,5 вилок
Апельсин — 0,5 шт
Яблоко (крупное) — 0,5 шт
Майонез (для заправки, желательно легкий)
Соль (по вкусу)

Приготовление

Пекинскую капусту нашинковала, слегка присолила. Хорошо очищенный апельсин нарезала кубиками. С яблоком поступила также. Кстати, оказалось, что яблоко не темнеет не только от лимонного сока, но и от апельсинового! ; -)

Добавила фрукты к капусте, заправила майонезом. Свернула из апельсина розочку и ... вуаля! Салатик готов!

Он получается очень нежный, пикантный... И еще - хорошо, что его вкус можно варьировать: добавите кислое яблоко - получите пикантный салатик, а порежете сладкое - салат приобретет приятную сладинку...

Приятного аппетита!!!

Салат "Роза на снегу" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/