Салат "Идилия"

Автор: багираа

Описание: В поисковике не нашла такого салатика, но мне он очень понравился, минимум ингредиентов-максимум удовольствия, необычный пикантный вкус, одним словом рекомендую!!!!

Ингредиенты

Свинина (постная, у меня шейка) — 0,5 кг
Лук репчатый — 2-3 шт
Морковь — 3-4 шт
Уксус (столовый, 9%) — 4 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Горошек зеленый (консервированный) — 1 бан.
Майонез (для заправки)
Соль

Приготовление

Свинину отварить, мелко порезать.

Лук порезать полукольцами, замариновать на 2, 5 часа (маринад: уксус смешать с сахаром).

Морковь потереть на терке, потушить до мягкости.

Соединить порезанное мясо, морковь, маринованный лук (предварительно отжать), перемешать.

Добавить зеленый горошек (жидкость слить).

Заправить майонезом.

Посолить, по вкусу. Украсить по желанию.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ!!!!

Салат "Идилия" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/